Manfaat “Si Kuning Kunyit”

Lazimnya, kunyit hidup dengan subur di kawasan lapang dan terdedah kepada matahari. Bukan setakat itu sahaja, ketinggian tumbuhan istimewa ini boleh mencecah melebihi satu meter. Di negara Arab, kunyit lebih terkenal dengan nama kurkum sementara di India, ia sinonim dengan nama saffron dan Indonesia pula dengan nama kunir, kordin, temu kuning serta ukon jadi pilihan.

Boleh dikatakan ramai pakar dari barat semakin berminat menjalankan lebih banyak kajian mengenai kunyit. Meskipun suatu ketika dahulu, kunyit dianggap bahan herba untuk merawat wanita bersalin tetapi kini tidak lagi.

Kurkumin, iaitu sejenis bahan aktif utama yang terdapat di dalam kunyit dikatakan mampu menguatkan sistem pertahanan badan daripada serangan penyakit. Bukan setakat itu sahaja, ekstrak kurkumin pula mengandungi polifenol yakni sejenis komponen bio aktif yang sedia diserap oleh tubuh bagi mencegah tanda-tanda awal kanser.

Antara manfaat yang boleh diambil dari kunyit untuk kesihatan manusia ialah.

1.   Melawan Kanser

Berdasarkan kajian yang dijalankan oleh Universiti Of California, Los Angeles, enzim yang menyebabkan kanser dalam tubuh seorang pesakit mampu dikurangkan dengan pengambilan kunyit. Ia juga dipercayai berupaya menghalang sel-sel kanser dari terus merebak.

2.   Menghalang Bengkak

Kunyit yang digunakan untuk pra-rawatan dikatakan mampu mengurangkan gejala sakit sendi seperti artritis reumatik. Ia merupakan salah satu kajian yang dijalankan oleh Dr.Randy J. Horwitz dari pusat Perbuatan Integrasi Perubatan Arizona, Amerika Syarikat

3.   Antioksidan Semula Jadi

Salah satu komponen yang terkandung di dalam kunyit dipercayai berupaya meneutralkan radikal bebas yang hanya merosakkan sel-sel badan. Apabila radikal bebas ini bercampur dengan sel-sel badan, maka reaksi yang terhasil menjadi tidak stabil pada sel badan sekali gus mengakibatkan tindak balas berantai yang akhirnya merosakkan sel tersebut. Di sinilah kurkimin berperanan dengan memperlahankan seterusnya menghalang tidak balas berantai radikal bebas dengan menggabungkan dirinya pada rantaian tersebut.

4.   Membantu Meningkatkan Fungsi Otak

   Boleh dikatakan banyak penyakit berkait rapat dengan ingatan. Tidak keterlaluan dikatakan ia berpunca daripada pengurangan bilangan sel-sel otak yang berhubung selain penurunan hormone peningkatan memori. Sekiranya tidak dirawat dengan cepat, maka terjadilah penyakit seperti Alzheimar dan nyanyuk. Selepas mengambil kurkumin yang terkandung di dalam kunyit maka tiada masalah lagi untuk mendapatkan sel otak yang kuat.