Sambal pauh/mangga ni
memang sedap, gabungan masam dan pedas. Jom lihat resepinya.
Bahan-bahan:
4 ekor ikan
selayang/ikan sardin
3 biji mangga muda
(mangga kecil2)
5 biji cili padi
Garam secukup rasa.
Cara-caranya:
1.
Rebus ikan dengan air sedikit sahaja.
2.
Setelah ikan masak, ambil isi ikan sahaja. Ketepikan.
3.
Mangga muda tadi dicincang nipis.
4. Tumbuk
hingga lumat cili padi dengan menggunakan lesung.
5.
Kemudian masukkan garam dan mangga yg telah dicincang tadi. Tumbuk lagi.
6. Kemudian masukkan isi ikan. Tumbuk kasar-kasar. Gaulkan sehingga semua sebati.
7.
Sedia untuk dihidang.
MAKAN
DENGAN NASI PANAS- PANAS PEHHH!!!!!! MEMANG SEDAPPP….
0 comments